À la carte

Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MwSt.

Klassische Apérobuffets

Apérobuffet 1

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Minipastetli gefüllt, Schinkengipfeli,
Gemüsedips, Käsehäppli, Sandwich am
Meter
17.50

Apérobuffet 2

(ab 50 Personen)
Minipastetli gefüllt, Schinkengipfeli,
Gemüsedips, Käsehäppli,
Früchtespiessli, Rohfleischplatte garniert,
Tortilla Chips mit Tomatendip
20.50

Apérobuffet 3

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Salzgebäck, 5 Canapés/Pers., ApérogebäckFr. 15.00

Apérobuffet 4

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Apérogebäck, 5 Canapés/Pers., Speckgugelhopf
Orangensaft, Mineralwasser, Coca-Cola,
Bier, Weisswein (Getränke inkl. während 2 Std.)
38.50

Apérobuffet 5

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Salzgebäck, Canapés, Apérogebäck
Orangensaft, Mineralwasser, Coca-Cola,
Bier
Pastete, Pouletspiessli, Gemüsedips,
Speckgugelhopf, Party-Brot mit Terrine
Prosecco, Weisswein, Früchtebowle (Getränke inkl. während 2 Std.)56.00

Apérobuffet 6

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Salzgebäck, Canapés
Orangensaft, Mineralwasser
Apérogebäck, Pastete, Pouletspiessli,
Gemüsedips, Speckgugelhopf, Party-Brot
mit Terrine, Poulet frites, Dim Sum,
gebackene Crevetten, Frühlingsrollen
Coca-Cola, Bier, Prosecco, Weisswein,
Früchtebowle (Getränke inkl. während
2 Std.)
64.00

Spezial Apérobuffets

Schlemmerbuffet

(ab 100 Personen)
Canapés, gefüllte Minipastetli,
Schinkengipfeli, Gemüsedips,
Rohfleischplatte garniert, Partybrötli,
Mozzarella-Spiessli, Apérochüechli,
Sbrinzwürfeli mit Partybrötli,
Blätterteiggebäck, Fruchtschale
28.50

Kaltes und warmes Apérobuffet

(ab 50 Personen)
Canapés, Gemüsedips, Früchtespiessli,
Schinkengipfeli, Blätterteiggebäck,
Mozzarella-Spiessli, Speckbrot
Yakitori-Spiessli mit Sauce, gebratene
Dörrpflaumen im Speckmantel,
Hackfleischbällchen an Tomatensauce,
Pouletflügeli
29.50

Gala Apérobuffet

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Canapés mit Tatar, Lachs, Roastbeef,
Crevetten, Entenbrust und geräucherten
Forellen
Frische Austern (Saison), Gänseleber,
Sandwich mit Lachs und Roastbeef,
Panierte Schrimps mit Sweet & Sour
Sauce, Kaviar auf Toast
65.00

Winter Apérobuffets

Winter Apérobuffet 1

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Hobelkäse, Trockenfrüchte, Brotkorb, 
Fruchtsaft, Mineralwasser, Glühwein,
Weisswein (Getränke inkl. während 2 Std.)
27.50

Winter Apérobuffet 2

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Gemischte Fleischplatte, Brotkorb
Fruchtsaft, Mineralwasser, Glühwein,
Weisswein (Getränke inkl. während 2 Std.)
28.50

Winter Apérobuffet 3

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Fleischplatte, Hobelkäse, Brotkorb
Fruchtsaft, Mineralwasser, Glühwein,
Jägertee (Getränke inkl. während 2 Std.)
35.00

Internationale, kalte Apérobuffets

Schweizerisches Apérobuffet

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Salzgebäck, Blätterteiggebäck,
Butterstängeli mit Bündnerfleisch und
Rohschinken, Mini-Pastetli, Canapés,
Dörrpflaumen mit Speck, Salsiz,
Hackfleischbällchen, Mini-Sandwiches,
Sbrinzwürfeli
32.50

Italienisches Apérobuffet

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Grissini mit Rohschinken, Tomaten mit
Mozzarella, Knoblauchbrot, Gegrilltes
Gemüse, Parmesanwürfel, Oliven, Crostini,
Salami, Olivenbrot, Anti-Pasta, Mini-Pizza
34.50

Stellen Sie sich Ihr Apérobuffet ganz nach
Ihren Wünschen zusammen

1/4-Canapés (Salami, Schinken, Ei, etc.)Stück2.50
Laugenbrötli gefülltStück5.50
SandwichesStück6.50
Pommes Chips, Nüssli und SalzgebäckPerson4.00
Blätterteiggebäck gemischtPerson5.00
Laugenbrötli mit ParmaschinkenStück7.50
Laugenbrötli mit RauchlachsStück8.50
Laugenbrötli mit RoastbeefStück8.50
1/4-Canapés mit RauchlachsStück4.50
Gemüsedips mit 2 SaucenPerson6.00
KäsechüechliStück5.00
Schinkengipfeli kleinStück3.50
SpeckgugelhopfStück40.00
Hobelfleischkg95.00
Tête-de-MoineStück48.00
Chicken Nuggets 5 Stk.Person8.00
Dim Sum100 g6.00
Frühlingsrollen vegetarischStück1.50
Samosa GemüseStück2.00
Cantadou-TäschliStück4.50
Gefüllte ApéropastetliStück1.80
Käsespiessli mit FrüchtenStück3.50
MozzarellaspiessliStück2.80
FrüchtespiessliStück3.50
Yakitorispiessli (Poulet) mit SauceStück3.00
Gebratene und gefüllte Datteln mit SpeckStück2.50
Gebratene Zwetschgen im SpeckmantelStück2.00
Gefüllte PartybrötliStück4.50
Tortilla Chips mit pikanter TomatendipStück5.00
Speckbrotkg30.00
Focacciabrotkg30.00