À la carte

Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MwSt.

Klassische Apérobuffets

Apérobuffet 1

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Minipastetli gefüllt, Schinkengipfeli,
Gemüsedips, Käsehäppli, Sandwich am
Meter
14.50

Apérobuffet 2

(ab 50 Personen)
Minipastetli gefüllt, Schinkengipfeli,
Partybrot, Gemüsedips, Käsehäppli,
Früchtespiessli, Rohfleischplatte garniert,
Tortilla Chips mit Tomatendip
17.50

Apérobuffet 3

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Salzgebäck, Canapés, Apérogebäck
Orangensaft, Mineralwasser, Bier,
Weisswein (Getränke inkl. während 2 Std.)
28.50

Apérobuffet 4

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Salzgebäck, Canapés, Speckgugelhopf
Orangensaft, Mineralwasser, Coca-Cola,
Bier, Weisswein (Getränke inkl. während 2 Std.)
34.50

Apérobuffet 5

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Salzgebäck, Canapés, Apérogebäck
Orangensaft, Mineralwasser, Coca-Cola,
Bier
Pastete, Pouletspiessli, Gemüsedips,
Speckgugelhopf, Party-Brot mit Terrine
Prosecco, Weisswein, Früchtebowle (Getränke inkl. während 2 Std.)48.00

Apérobuffet 6

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Salzgebäck, Canapés
Orangensaft, Mineralwasser
Apérogebäck, Pastete, Pouletspiessli,
Gemüsedips, Speckgugelhopf, Party-Brot
mit Terrine, Poulet frites, Dim Sum,
gebackene Crevetten, Frühlingsrollen
Coca-Cola, Bier, Prosecco, Weisswein,
Früchtebowle (Getränke inkl. während
2 Std.)
58.00

Spezial Apérobuffets

Schlemmerbuffet

(ab 100 Personen)
Canapés, gefüllte Minipastetli,
Schinkengipfeli, Gemüsedips,
Rohfleischplatte garniert, Partybrötli,
Mozzarella-Spiessli, Apérochüechli,
Sbrinzwürfeli mit Partybrötli,
Blätterteiggebäck, Fruchtschale
23.50

Kaltes und warmes Apérobuffet

(ab 50 Personen)
Canapés, Gemüsedips, Früchtespiessli,
Schinkengipfeli, Blätterteiggebäck,
Mozzarella-Spiessli, Speckbrot
Yakitori-Spiessli mit Sauce, gebratene
Dörrpflaumen im Speckmantel,
Hackfleischbällchen an Tomatensauce,
Pouletflügeli
25.50

Gala Apérobuffet

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Canapés mit Tatar, Lachs, Roastbeef,
Crevetten, Entenbrust und geräucherten
Forellen
Frische Austern (Saison), Gänseleber,
Sandwich mit Lachs und Roastbeef,
Panierte Schrimps mit Sweet & Sour
Sauce, gefülltes Brot, Kaviar auf Toast
60.00

Winter Apérobuffets

Winter Apérobuffet 1

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Salzgebäck
Fruchtsaft, Mineralwasser, Glühwein,
Weisswein (Getränke inkl. während 2 Std.)
19.50

Winter Apérobuffet 2

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Hobelkäse, Brotkorb
Fruchtsaft, Mineralwasser, Glühwein,
Weisswein (Getränke inkl. während 2 Std.)
22.50

Winter Apérobuffet 3

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Gemischte Fleischplatte, Brotkorb
Fruchtsaft, Mineralwasser, Glühwein,
Weisswein (Getränke inkl. während 2 Std.)
23.50

Winter Apérobuffet 4

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Walliser Fleischplatte, Hobelkäse, belegte
Brote, Brotkorb
Fruchtsaft, Mineralwasser, Glühwein,
Jägertee (Getränke inkl. während 2 Std.)
35.00

Internationale, kalte Apérobuffets

Schweizerisches Apérobuffet

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Salzgebäck, Blätterteiggebäck,
Butterstängeli mit Bündnerfleisch und
Rohschinken, Mini-Pastetli, Canapés,
Dörrpflaumen mit Speck, Salsiz,
Hackfleischbällchen, Mini-Sandwiches,
Sbrinzwürfeli
27.50

Italienisches Apérobuffet

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Grissini mit Rohschinken, Tomaten mit
Mozzarella, Knoblauchbrot, Gegrilltes
Gemüse, Parmesanwürfel, Oliven, Crostini,
Salami, Olivenbrot, Anti-Pasta, Mini-Pizza
29.50

Stellen Sie sich Ihr Apérobuffet ganz nach
Ihren Wünschen zusammen

Canapés (Salami, Schinken, Sellerie, Ei)Stück2.50
LaugenbrötliStück4.50
SandwichesStück6.50
Pommes Chips, Nüssli und SalzgebäckPerson4.00
Blätterteiggebäck gemischtPerson5.00
Laugenbrötli mit ParmaschinkenStück5.00
Laugenbrötli mit RauchlachsStück7.00
Laugenbrötli mit RoastbeefStück6.50
Canapés mit RauchlachsStück7.00
Gemüsedips mit 2 SaucenPerson6.00
Zwiebel- oder KäsechüechliStück3.00
SchinkengipfeliStück3.00
Quiche LorraineStück1.20
WurstweggliStück3.00
Apérogebäckkg90.00
Gefülltes Brotkg50.00
Speckgugelhopfkg40.00
Hobelfleischkg75.00
Tête-de-MoineStück38.00
Chicken Nuggets 5 Stk.Person8.00
Pouletflügeli 3 Stk.Person8.00
Calamares mit Knoblauchsauce100 g5.00
Zwiebelringe im Bierteig100 g3.00
Zander im Bierteig mit Tatarsauce100 g5.00
Egli im Bierteig mit Tatarsauce100 g7.00
Dim Sum100 g6.00
Frühlingsrollen vegetarischStück1.50
Samosa GemüseStück2.00
Cantadou-TäschliStück3.50
Gefüllte ApéropastetliStück1.80
Käsespiessli mit FrüchtenStück2.80
MozzarellaspiessliStück2.80
FrüchtespiessliStück2.50
Yakitorispiessli (Poulet) mit SauceStück2.00
Gebratene und gefüllte Datteln mit SpeckStück1.50
Gebratene Zwetschgen im SpeckmantelStück1.50
Gefüllte PartybrötliStück4.50
Tortilla Chips mit pikanter TomatendipStück5.00
Speckbrotkg25.00
Focacciabrotkg25.00