À la carte

Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MwSt.

Klassische Apérobuffets

Apérobuffet 1

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Minipastetli gefüllt, Schinkengipfeli,
Gemüsedips, Käsehäppli, Sandwich am
Meter
17.50

Apérobuffet 2

(ab 50 Personen)
Minipastetli gefüllt, Schinkengipfeli,
Gemüsedips, Käsehäppli,
Früchtespiessli, Rohfleischplatte garniert,
Tortilla Chips mit Tomatendip
20.50

Apérobuffet 3

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Salzgebäck, 5 Canapés/Pers., Apérogebäck Fr. 15.00

Apérobuffet 4

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Apérogebäck, 5 Canapés/Pers., Speckgugelhopf
Orangensaft, Mineralwasser, Coca-Cola,
Bier, Weisswein (Getränke inkl. während 2 Std.)
38.50

Apérobuffet 5

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Salzgebäck, Canapés, Apérogebäck
Orangensaft, Mineralwasser, Coca-Cola,
Bier
Pastete, Pouletspiessli, Gemüsedips,
Speckgugelhopf, Party-Brot mit Terrine
Prosecco, Weisswein, Früchtebowle (Getränke inkl. während 2 Std.) 56.00

Apérobuffet 6

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Salzgebäck, Canapés
Orangensaft, Mineralwasser
Apérogebäck, Pastete, Pouletspiessli,
Gemüsedips, Speckgugelhopf, Party-Brot
mit Terrine, Poulet frites, Dim Sum,
gebackene Crevetten, Frühlingsrollen
Coca-Cola, Bier, Prosecco, Weisswein,
Früchtebowle (Getränke inkl. während
2 Std.)
64.00

Spezial Apérobuffets

Schlemmerbuffet

(ab 100 Personen)
Canapés, gefüllte Minipastetli,
Schinkengipfeli, Gemüsedips,
Rohfleischplatte garniert, Partybrötli,
Mozzarella-Spiessli, Apérochüechli,
Sbrinzwürfeli mit Partybrötli,
Blätterteiggebäck, Fruchtschale
28.50

Kaltes und warmes Apérobuffet

(ab 50 Personen)
Canapés, Gemüsedips, Früchtespiessli,
Schinkengipfeli, Blätterteiggebäck,
Mozzarella-Spiessli, Speckbrot
Yakitori-Spiessli mit Sauce, gebratene
Dörrpflaumen im Speckmantel,
Hackfleischbällchen an Tomatensauce,
Pouletflügeli
29.50

Gala Apérobuffet

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Canapés mit Tatar, Lachs, Roastbeef,
Crevetten, Entenbrust und geräucherten
Forellen
Frische Austern (Saison), Gänseleber,
Sandwich mit Lachs und Roastbeef,
Panierte Schrimps mit Sweet & Sour
Sauce, Kaviar auf Toast
65.00

Winter Apérobuffets

Winter Apérobuffet 1

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Hobelkäse, Trockenfrüchte, Brotkorb, 
Fruchtsaft, Mineralwasser, Glühwein,
Weisswein (Getränke inkl. während 2 Std.)
27.50

Winter Apérobuffet 2

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Gemischte Fleischplatte, Brotkorb
Fruchtsaft, Mineralwasser, Glühwein,
Weisswein (Getränke inkl. während 2 Std.)
28.50

Winter Apérobuffet 3

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Fleischplatte, Hobelkäse, Brotkorb
Fruchtsaft, Mineralwasser, Glühwein,
Jägertee (Getränke inkl. während 2 Std.)
35.00

Internationale, kalte Apérobuffets

Schweizerisches Apérobuffet

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Salzgebäck, Blätterteiggebäck,
Butterstängeli mit Bündnerfleisch und
Rohschinken, Mini-Pastetli, Canapés,
Dörrpflaumen mit Speck, Salsiz,
Hackfleischbällchen, Mini-Sandwiches,
Sbrinzwürfeli
32.50

Italienisches Apérobuffet

(ab 20 Personen oder nach Absprache)
Grissini mit Rohschinken, Tomaten mit
Mozzarella, Knoblauchbrot, Gegrilltes
Gemüse, Parmesanwürfel, Oliven, Crostini,
Salami, Olivenbrot, Anti-Pasta, Mini-Pizza
34.50

Stellen Sie sich Ihr Apérobuffet ganz nach
Ihren Wünschen zusammen

1/4-Canapés (Salami, Schinken, Ei, etc.) Stück 2.50
Laugenbrötli gefüllt Stück 5.50
Sandwiches Stück 6.50
Pommes Chips, Nüssli und Salzgebäck Person 4.00
Blätterteiggebäck gemischt Person 5.00
Laugenbrötli mit Parmaschinken Stück 7.50
Laugenbrötli mit Rauchlachs Stück 8.50
Laugenbrötli mit Roastbeef Stück 8.50
1/4-Canapés mit Rauchlachs Stück 4.50
Gemüsedips mit 2 Saucen Person 6.00
Käsechüechli Stück 5.00
Schinkengipfeli klein Stück 3.50
Speckgugelhopf Stück 40.00
Hobelfleisch kg 95.00
Tête-de-Moine Stück 48.00
Chicken Nuggets 5 Stk. Person 8.00
Dim Sum 100 g 6.00
Frühlingsrollen vegetarisch Stück 1.50
Samosa Gemüse Stück 2.00
Cantadou-Täschli Stück 4.50
Gefüllte Apéropastetli Stück 1.80
Käsespiessli mit Früchten Stück 3.50
Mozzarellaspiessli Stück 2.80
Früchtespiessli Stück 3.50
Yakitorispiessli (Poulet) mit Sauce Stück 3.00
Gebratene und gefüllte Datteln mit Speck Stück 2.50
Gebratene Zwetschgen im Speckmantel Stück 2.00
Gefüllte Partybrötli Stück 4.50
Tortilla Chips mit pikanter Tomatendip Stück 5.00
Speckbrot kg 30.00
Focacciabrot kg 30.00