À la carte
Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MwSt.
Klassische Apérobuffets
Apérobuffet 1
(ab 20 Personen oder nach Absprache)
| Minipastetli gefüllt, Schinkengipfeli, Gemüsedips, Käsehäppli, Sandwich am Meter | 17.50 |
Apérobuffet 2
(ab 50 Personen)
| Minipastetli gefüllt, Schinkengipfeli, Gemüsedips, Käsehäppli, Früchtespiessli, Rohfleischplatte garniert, Tortilla Chips mit Tomatendip | 20.50 |
Apérobuffet 3
(ab 20 Personen oder nach Absprache)
| Salzgebäck, 5 Canapés/Pers., Apérogebäck | Fr. 15.00 |
Apérobuffet 4
(ab 20 Personen oder nach Absprache)
| Apérogebäck, 5 Canapés/Pers., Speckgugelhopf | |
| Orangensaft, Mineralwasser, Coca-Cola, Bier, Weisswein (Getränke inkl. während 2 Std.) | 38.50 |
Apérobuffet 5
(ab 20 Personen oder nach Absprache)
| Salzgebäck, Canapés, Apérogebäck | |
| Orangensaft, Mineralwasser, Coca-Cola, Bier | |
| Pastete, Pouletspiessli, Gemüsedips, Speckgugelhopf, Party-Brot mit Terrine | |
| Prosecco, Weisswein, Früchtebowle (Getränke inkl. während 2 Std.) | 56.00 |
Apérobuffet 6
(ab 20 Personen oder nach Absprache)
| Salzgebäck, Canapés | |
| Orangensaft, Mineralwasser | |
| Apérogebäck, Pastete, Pouletspiessli, Gemüsedips, Speckgugelhopf, Party-Brot mit Terrine, Chicken Nuggets, Dim Sum, gebackene Crevetten, Frühlingsrollen | |
| Coca-Cola, Bier, Prosecco, Weisswein, Früchtebowle (Getränke inkl. während 2 Std.) | 64.00 |
Spezial Apérobuffets
Schlemmerbuffet
(ab 100 Personen)
| Canapés, gefüllte Minipastetli, Schinkengipfeli, Gemüsedips, Rohfleischplatte garniert, Partybrötli, Mozzarella-Spiessli, Apérochüechli, Sbrinzwürfeli mit Partybrötli, Blätterteiggebäck, Fruchtschale | 28.50 |
Kaltes und warmes Apérobuffet
(ab 50 Personen)
| Canapés, Gemüsedips, Früchtespiessli, Schinkengipfeli, Blätterteiggebäck, Mozzarella-Spiessli, Speckbrot | |
| Yakitori-Spiessli mit Sauce, gebratene Dörrpflaumen im Speckmantel, Hackfleischbällchen an Tomatensauce, Pouletflügeli | 29.50 |
Gala Apérobuffet
(ab 20 Personen oder nach Absprache)
| Canapés mit Tatar, Lachs, Roastbeef, Crevetten, Entenbrust und geräucherten Forellen | |
| Frische Austern (Saison), Gänseleber, Sandwich mit Lachs und Roastbeef, Panierte Schrimps mit Sweet & Sour Sauce, Kaviar auf Toast | 65.00 |
Winter Apérobuffets
Winter Apérobuffet 1
(ab 20 Personen oder nach Absprache)
| Hobelkäse, Trockenfrüchte, Brotkorb, | |
| Fruchtsaft, Mineralwasser, Glühwein, Weisswein (Getränke inkl. während 2 Std.) | 27.50 |
Winter Apérobuffet 2
(ab 20 Personen oder nach Absprache)
| Gemischte Fleischplatte, Brotkorb | |
| Fruchtsaft, Mineralwasser, Glühwein, Weisswein (Getränke inkl. während 2 Std.) | 28.50 |
Winter Apérobuffet 3
(ab 20 Personen oder nach Absprache)
| Fleischplatte, Hobelkäse, Brotkorb | |
| Fruchtsaft, Mineralwasser, Glühwein, Jägertee (Getränke inkl. während 2 Std.) | 35.00 |
Internationale, kalte Apérobuffets
Schweizerisches Apérobuffet
(ab 20 Personen oder nach Absprache)
| Salzgebäck, Blätterteiggebäck, Butterstängeli mit Bündnerfleisch und Rohschinken, Mini-Pastetli, Canapés, Dörrpflaumen mit Speck, Salsiz, Hackfleischbällchen, Mini-Sandwiches, Sbrinzwürfeli | 32.50 |
Italienisches Apérobuffet
(ab 20 Personen oder nach Absprache)
| Grissini mit Rohschinken, Tomaten mit Mozzarella, Knoblauchbrot, Gegrilltes Gemüse, Parmesanwürfel, Oliven, Crostini, Salami, Olivenbrot, Anti-Pasta, Mini-Pizza | 34.50 |
Stellen Sie sich Ihr Apérobuffet ganz nach
Ihren Wünschen zusammen,
(bis 20 Personen: 3 -4 Komponenten/
ab 20 Personen: 5 – 10 Komponenten)
| 1/4-Canapés (Salami, Schinken, Ei, etc.) | Stück | 2.50 |
| Laugenbrötli gefüllt | Stück | 5.50 |
| Sandwiches | Stück | 6.50 |
| Pommes Chips, Nüssli und Salzgebäck | Person | 4.00 |
| Blätterteiggebäck gemischt | Person | 5.00 |
| Laugenbrötli mit Parmaschinken | Stück | 7.50 |
| Laugenbrötli mit Rauchlachs | Stück | 8.50 |
| Laugenbrötli mit Roastbeef | Stück | 8.50 |
| 1/4-Canapés mit Rauchlachs | Stück | 4.50 |
| Gemüsedips mit 2 Saucen | Person | 6.00 |
| Käsechüechli | Stück | 5.00 |
| Schinkengipfeli klein | Stück | 3.50 |
| Speckgugelhopf | Stück | 40.00 |
| Hobelfleisch | kg | 95.00 |
| Tête-de-Moine | Stück | 48.00 |
| Chicken Nuggets 5 Stk. | Person | 8.00 |
| Dim Sum | 100 g | 6.00 |
| Frühlingsrollen vegetarisch | Stück | 1.50 |
| Samosa Gemüse | Stück | 2.00 |
| Cantadou-Täschli | Stück | 4.50 |
| Gefüllte Apéropastetli | Stück | 1.80 |
| Käsespiessli mit Früchten | Stück | 3.50 |
| Mozzarellaspiessli | Stück | 2.80 |
| Früchtespiessli | Stück | 3.50 |
| Yakitorispiessli (Poulet) mit Sauce | Stück | 3.00 |
| Gebratene und gefüllte Datteln mit Speck | Stück | 2.50 |
| Gebratene Zwetschgen im Speckmantel | Stück | 2.00 |
| Gefüllte Partybrötli | Stück | 4.50 |
| Tortilla Chips mit pikanter Tomatendip | Stück | 5.00 |
| Speckbrot | kg | 30.00 |
| Focacciabrot | kg | 30.00 |