À la carte

Alle Preise in Schweizer Franken und inklusive MwSt.

Vorspeisen

Grüner, frischer, knackiger Blattsalat9.00
Nüsslersalat mit gebratenen Speckwürfeln und Ei12.50
Gemischter Salat je nach Saison9.50
Sautierte Crevettenspiesse auf frischem Gartensalat16.50
Rindscarpaccio mit Hofgartenkräutern mariniert17.50

Suppen

Tomatenbouillon mit Lachsstreifen9.50
Rassige Peperonirahmsuppe9.50
Gartenerbsenschaumsuppe9.50

Pasta

Baumnussravioli an sämiger Kürbissauce25.50
Tagliatelle al Salmone26.50
Farfalle an Choriziosauce24.50

Hauptspeisen

Gemüseteller24.50
Riesencrevetten mit Absinth flambiert, dazu knackiges Gemüse42.50
Zarte Pouletstreifen an rassiger Stroganoffsauce28.50
Pouletstreifen an grüner Currysauce29.50
Cordon-bleu vom Schwein mit Appenzellerkäse34.50
Schweinsfiletmedaillons an Orangenschaumsauce mit Steinpilznudeln und feinem Gemüse36.50
Wienerschnitzel Österreicher Art39.50
Kalbsleberli mit Gartenkräuter-Jus34.50
Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art38.50
Lammrückenfilet mit Rotweinjus und einem Gemüsebouquet38.50
Zarte Rindsfiletstreifen an rassiger Stroganoffsauce39.50
Rosa gebratenes Rindsentrecôte
mit Morchelsauce
43.50
Rindsfilet an rosa Pfefferschaumsauce
mit Gemüsevariationen
54.50

Fisch

Bitte fragen Sie nach unserem frischen Tagesangebot.

Beilagen

Pommes frites, Bratkartoffeln, Kartoffel-Kroketten, Butterrösti (ca. 20 Min. Wartezeit), Butterreis oder Butternudeln

Desserts

 

Cassata mit Schlagrahm oder Maraschino9.50
Eiscaramel9.50
Grosis gebrannte Crème mit Waldbeeren10.50
Eiskaffee mit Baileys10.50
Nidletäfeliparfait originell garniert11.50
Meringue mit Schlagrahm und Vanilleglace9.50
Zimtsabayon mit Vanilleglace12.50
Zitronensorbet mit Wodka9.50
Fruchtsalat mit Schlagrahm10.50
Sorbet mit Dörrpflaumen, eingelegt in altem Zwetschgenlikör9.50
Bananensplit11.50
Vanilleglace mit warmen Waldbeeren11.50
Vanilleglace mit Schokoladensauce im Schlossbottich aus Meringue11.50
Müntschi von der Hofdame (Schokoladentörtchen mit Vanilleeis)11.50
Sorbetpalette mit Saisonfrüchten garniert11.50
Dessert surprise11.50